Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
WMlink
Tak.ru

Чахохбили из курицы.

  Ингредиенты:

Куриная голень 1 кг.
Лук репчатый 4 шт.
Портвейн 100 мл.
Томатное пюре 400 гр.
Соль 1 ч. л.
Перец черный молотый 1 ч. л.
Базилик сушеный 1 ч. л.
Кориандр сушеный (кинза) 1 ч. л.
Петрушка сушеная 1 ч. л.
Корица молотая ¼ ч. л.

  Способ приготовления:

Голень курицы обжарить на хорошо разогретой сковороде без крышки до золотистой корочки. Лук очистить и мелко нарезать. В сковороду с курицей добавить нарезанный лук, томатное пюре, вино (Мадера, портвейн), соль и перец. Если соус получается густым, добавить немного мясного бульона. Курицу с соусом закрыть крышкой и тушить на очень слабом огне около часа. За несколько минут до окончания приготовления осторожно перемешать содержимое сковороды и добавить пряные травы.

Поделиться

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo: 
больше...
 
Соц. сети
кнопки