Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
WMlink
Tak.ru

Лодочки из слоёного теста.

  Ингредиенты:

Тесто слоеное без дрожжевое — 500 гр.
Филе свинины — 300 гр.
Лук крупный — 1 шт.
Картофель — 3–4 шт.
Сливочное масло — 100 гр.
Огурец соленый — 1 большой
Яйцо куриное — 1 шт.
Сыр твердый — 50 гр.
Соль, перец.

  Способ приготовления:

Пласты размороженного теста разрезать на 12 одинаковых прямоугольников. Каждый раскатать, сделать по двум краям надрезы. Картофель помыть, почистить. Отварить в подсоленной воде до готовности. Сделать пюре с добавлением 30 гр. сливочного масла. Огурцы нарезать мелким кубиком. Мясо мелко нарезать, обжарить на оставшемся масле на сильном огне, посолить, поперчить. Добавить нарезанный полукольцами лук и тушить 10 минут под крышкой на среднем огне. Затем крышку снять и тушить на сильном огне до полного испарения влаги. Выложить на тесто 1 ст. ложку картофеля и разровнять по поверхности. На картофель выложить мясо, на мясо — огурчики. Завернуть тесто поочередно с двух сторон, чтобы разрезы оказались посередине пирожка и как бы друг над другом. Защипать края, придав форму лодочки. Противень смазать, застелить бумагой для выпечки. Выложить лодочки, посыпать тертым сыром, смазать взбитым яйцом. Запекать при 200° С от 15 до 25 минут.

Поделиться

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo: 
больше...
 
Соц. сети
кнопки