Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
WMlink
Tak.ru

Суп — пюре из моркови

wsA6FiE2Zsw

  Ингредиенты :

морковь 4-5 шт.

лук 1 шт.

топленое масло 2 ст. ложки

хлеб (для тостов) 2 ломтика

чеснок 1 зубчик

овощной бульон 5 ст.

сметана 1/2 ст.

соль, молотый черный перец,зелень петрушки.

  Способ приготовления :

Морковь вымыть, очистить и нарезать ломтиками. Лук очистить и нарезать крупными кубиками. Нарезанные лук и морковь около трех минут пассеровать в 1 ст. ложке разогретого топленого масла. Посолить, поперчить, переложить в кастрюлю. Влить овощной бульон и варить под крышкой на слабом огне в течение двадцати минут. Срезать корочку с ломтиков хлеба, мякоть нарезать кубиками. Чеснок очистить, потолочь. Хлеб и чеснок обжарить в 1 ст. ложке топленого сливочного масла. Блендером взбить овощную смесь в пюре и добавить в него сметану. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать посыпав гренками и зеленью петрушки.

Поделиться

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo: 
больше...
 
Соц. сети
кнопки