Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
WMlink
Tak.ru

Азу по — татарски.

  Ингредиенты:

— Мясо — 150-200 гр.
— Масло топленое – 15 гр.
— Томат-пюре – 15 гр.
— Огурцы соленые — 50 гр.
— Картофель – 150 гр.
— Лук – 35 гр.
— Соль
— Перец
— Чеснок

  Способ приготовления:

Порезать мясо кусочками. Картофель, морковь и огурцы тоже нарезать брусочками, картофель покрупнее, морковь и огурцы помельче. Лук порезать четверть-кольцами. Картофель залить водой и отставить в сторону. Обжарить, помешивая в масле мясо. Но не все сразу, а погружать по нескольку кусочков. Мясо укладывать в кастрюлю, сверху нарезанный лук и помидоры, долить бульона или воды, что бы покрыло все овощи, и ставим тушить на медленном огне. Тушить минут 35-40. Отварить в небольшом количестве воды нарезанные огурцы. Обжарить картофель до полу готовности, предварительно слив воду. Как прошло время, закладывать картофель и огурцы в кастрюлю, добавить соль, перец и тушить до готовности картофеля, не больше 10 минут. Примерно 5-7. Порезать зелень и измельчить чеснок. Можно дать постоять под крышкой минут 15 и подавать к столу, посыпав зеленью и измельченным чесноком.

Поделиться

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo: 
больше...
 
Соц. сети
кнопки