Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
WMlink
Tak.ru

Маринованная цветная капуста.

  Ингредиенты:

Цветная капуста — 2 кочана
Морковь — 2 шт.
Болгарский перец разноцветный — 2 шт.
Чеснок — 100 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Острый перец — по 1-2 шт. на 1-литр. банку
Укроп (зонтики), листья хрена, вишни, смородины
Душистый перец
Гвоздика
Лавровый лист
Уксус 70%

Маринад:
На 1 литр воды — 2 ст. л. соли, 1 ч. л. сахара

  Способ приготовления:

Разобрать цветную капусту на соцветия, промыть. Болгарский перец порезать дольками или кубиками, морковь порезать крупными колечками, репчатый лук тоже нарезать. На дно каждой банки укладываем по парочке листиков смородины, вишни, кусок листа хрена, петрушку, пару зубчиков чеснока, острый перец, лавровый лист, 3-4 горошины душистого перца, 2-3 гвоздики. Сверху уложить капусту. Посильнее утрамбовать. Залить банки крутым кипятком на 3 минуты, прикрыв банку крышкой. Слить кипяток, залить кипящим маринадом и добавить в каждую 1 литровую банку по 0,5 ч. л. уксуса 70%. Закатать крышками, перевернуть, накрыть и оставить остывать.

Поделиться

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo: 
больше...
 
Соц. сети
кнопки